Pure Frische: Meine vegetarische Küche John Wang Garner von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssauce

von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssauce bis zu Spätsommerfrüchten unter Kekskruste

Wenn der Garten mehr abwirft als der Kühlschrank fassen kann

Für Ottolenghi-Fans

aber nie langweilig

Curry und vegan

Pure Frische: Meine vegetarische Küche John Wang Garner von gebackenem Frühlingsgemüse mit ErdnusssauceDer Garten von Schloss Schauenstein, als nachhaltige Permakultur angelegt, liefert Andreas Caminada Gemse, Obst und Kruter fr seine drei Michelin Sterne Kche. In diesem Buch zeigt der Spitzenkoch, wie ein suerlicher Gegenpart die erdig sliche Rande zum Star macht oder Kohlrabi mit Safran harmoniert raffiniert, aber fr Hobbykchinnen und kche umsetzbar. Mit Wissen zu gesunden Bden, alten Sorten und der Kunst des Konservierens. Fr alle, die vegetarische