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Chaque producteur apporte ses méthodes uniques au grain avant de le livrer à la bodega Monkaaba
ferme du Québécois Louis Ducharme
Ferme: Brésil
Profils - Colombie
reconnue pour son engagement envers l’agriculture biologique et le développement communautaire
Genuine tea - Organic Hojicha Green Tea Melk Chaque producteur apporte ses méthodesCultiv 600 mtres daltitude dans la prestigieuse rgion thicole dUji, Kyoto, ce Hojicha biologique est labor partir de th vert Sencha torrfi au charbon de bois. Les feuilles de Sencha sont traditionnellement torrfies rapidement dans un rcipient en porcelaine haute temprature afin dviter de les brler tout en prservant leurs notes douces et caramlises. Le Hojicha est n Kyoto dans les annes 1920 grce des marchands de th et na cess de gagner en popularit
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