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Il Pepe Aromatizzato in Valle Maggia
grazie alla sua versatilità
L'affinamento di questo Barbaresco avviene per almeno 24 mesi
senza dimenticare il carpaccio
ma allo stesso tempo raffinati e persistenti
Testamatta Rosso di Toscana IGT Bottiglia:75 cl Il Pepe Aromatizzato in ValleVino di color rosso rubino, scarico e luminoso. Al naso bellissimi sentori di frutta rossa (ciliegie e amarene), con accenni di cuoio e di spezie. Al palato grande spalla acida. Complesso, armonico, persistente, sorso magnifico. Testamatta un Sangiovese in purezza prodotto da Bibi Graetz nella zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, tra i 35 e gli 80 anni. La vinificazione avviene in barriques. Laffinamento in
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