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Ils n’aiment pas les sols calcaires dans lesquels ils peuvent souffrir de chlorose ou les sols secs
C'est une variété très résistante dans les régions fraîches
Récolte : mi août
Portes greffes :
Elle est de bonne conservation
Pomme Pay Bou Age/Porte greffe:Scion 1 an MM106 - Racines nues Ils n’aiment pas les solsLa pomme Pay Bou connu galement sous les noms de Calville Rouge dt ou Andr Maria Sagara est une ancienne varit cultive du sud des Landes au Pays Basque. Ce sont des pommes de calibre moyen de forme cylindrique et ctele. La peau est rouge stri. La chair est tendre, blanche ou lgrement rose juteuse et sucre. Cest une varit prcoce donc de courte conservation, excellente pour les compotes et bonne pomme couteau. Cest une varit rustique rsistante la
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